Visualizza Versione Completa : [OT] Il vio e la sua poesia....
Mi stanno martellando..... ogni 10 minuti con il loro tetrapack...o come si scrive!
Io ho un visione, che è più un ricordo della mia infanzia da friulano http://www.webchapter.it/smiles/happy3.gif
L immagine di un vecchietto che con i suoi amici si trova nella cantina di casa.
Tra salami e prosciutti appesi.
Tra pannocchie messe ed essiccare e odore di mosto.... con un pavimento di cotto grezzo e mal tagliato, con pareti umide e ammuffite.
Una lampadina attaccata ad un filo, un tavolo di legno e quattro sedie rustiche con seduta in paglia!
Dietro un portone dove intravedere un trattore, un vomero ecc. ecc. ecc......
Poi le sedie si riempiono, la stanza prende vita, un pezzo di pane, 2 coltellazi ed affettati a iosa...... 4 bicchieri e sul tavolo...... un Brico di Tereapack? UNA BOTTIGLIA DI VETRO CON DENTRO UN MERLOT DA FAVOLA!!!
Allora io dico, ok che non tutti hanno lo spazio, il tempo o solo la memoria storica per ricordarsi certi "sapori"..... ma posizionare su di un tavolo, pur moderno in una cucina di acciaio e vetro, del vino che non sia dentro ad un contenitore di vetro... decantatore o bottiglia che si voglia......
......MI FA RABBRIVIDIRE E PENSARE! http://www.webchapter.it/smiles/sad.gif [Modificato da spiedo 24/08/2005Â*23.52]
BlekMacigno
24-08-2005, 22:51
Eppure i cervelloni maxi esperti enologi e ****i vari dicono che il Taverxxxllo e' un vino di eccelsa qualita'...
Mah... http://www.webchapter.it/smiles/hardrio.gif
La bottiglia di vetro ha tutta un'altra filosofia... http://www.webchapter.it/smiles/ok.gif
paolozen
24-08-2005, 23:07
Giusto!!
Viva il vetro.......http://www.webchapter.it/smiles/all_coholic.gif
BlekMacigno
24-08-2005, 23:14
(by the way)
Sto gustando un eccelso cabernet sauvignon della California (Sutter Home) accompagnato con un formaggio
pecorinoo stagionato e dei salumi di cinghiale.
E pensare che non conoscevo i vini californiani fino ad un mesetto fa...
http://www.webchapter.it/smiles/claudyo.gif http://www.webchapter.it/smiles/claudyo.gif http://www.webchapter.it/smiles/claudyo.gif http://www.webchapter.it/smiles/claudyo.gif http://www.webchapter.it/smiles/claudyo.gif http://www.webchapter.it/smiles/claudyo.gif
L'UOMO NERO
25-08-2005, 09:21
Scritto da: BlekMacigno 25/08/2005Â*0.14
(by the way)
Sto gustando un eccelso cabernet sauvignon della California (Sutter Home) accompagnato con un formaggio
pecorinoo stagionato e dei salumi di cinghiale.
E pensare che non conoscevo i vini californiani fino ad un mesetto fa...
http://www.webchapter.it/smiles/claudyo.gif http://www.webchapter.it/smiles/claudyo.gif http://www.webchapter.it/smiles/claudyo.gif http://www.webchapter.it/smiles/claudyo.gif http://www.webchapter.it/smiles/claudyo.gif http://www.webchapter.it/smiles/claudyo.gif
hanno fatto passi da gigante i vini Californiani come quelli dei vitigni cileni e venezuelani.......ma grazie a chi?...........sempre a vinificatori della nostra terra.......
Spiedo ricordo benissimo quei momenti, io stesso pargheggio le mie moto in una cantina dell'800.......
mio nonno (agricoltore terzista)ha venduto il vino sino agli anni 60..........poi la produzione si è ridotta e lo faceva solo per casa........l'odore di muffa sui salami appesi, le soppresse appena fatte............le lamiere sopra il filo della stanga dei salami perchè non se li mangiassero i topi, i muri imbiancati con la calcina......fuori una pergola o gli schiamazzi dei bambini o la nebbia che con l'alcoll confondeva le idee.........sul tavolo non poteva poi mancare il pan biscotto............per fortuna non si è perso ancora del tutto.....ma il tetrapak.........
no grazie....http://www.webchapter.it/smiles/no_ok.gif .........il vino degli astronauti......http://www.webchapter.it/smiles/no_ok.gif
Scritto da: L'UOMO NERO 25/08/2005Â*10.21
hanno fatto passi da gigante i vini Californiani come quelli dei vitigni cileni e venezuelani.......ma grazie a chi?...........sempre a vinificatori della nostra terra.......
Spiedo ricordo benissimo quei momenti, io stesso pargheggio le mie moto in una cantina dell'800.......
mio nonno (agricoltore terzista)ha venduto il vino sino agli anni 60..........poi la produzione si è ridotta e lo faceva solo per casa........l'odore di muffa sui salami appesi, le soppresse appena fatte............le lamiere sopra il filo della stanga dei salami perchè non se li mangiassero i topi, i muri imbiancati con la calcina......fuori una pergola o gli schiamazzi dei bambini o la nebbia che con l'alcoll confondeva le idee.........sul tavolo non poteva poi mancare il pan biscotto............per fortuna non si è perso ancora del tutto.....ma il tetrapak.........
no grazie....http://www.webchapter.it/smiles/no_ok.gif .........il vino degli astronauti......http://www.webchapter.it/smiles/no_ok.gif
http://www.webchapter.it/smiles/ok.gif
ilgiannino
25-08-2005, 09:37
W lo spiedo!!http://www.webchapter.it/smiles/bounce.gif
willieroero
25-08-2005, 12:33
Io quando c'è la vendemmia vado nei we ad aiutare un mio amico (cugino della mia fidanzata) che ha le vigne.
Una faticaccia, ma quanto mi fa stare bene quel contatto con la terra.
Ci si mette vicini da scambiare due parole, ma i silenzi non sanno di vuoto. L'aria da sola li riempe.
Le mani fanno cose che sembrano avere imparato in vite precedenti. Scelgono, prendono, portano.
Gli occhi scivolano tra il verde, s'appoggiano sulle grevi rape violacee e compiaciuti sorridono.
Un bicchiere di vino a lavare via la fatica, le dita a stringere il vetro che brilla al sole.
E alla sera si tira ancora un po' per le lunghe con una cicca tra le labbra, con lo sguardo al torchio e alle botti che presto s'avrÃ* da usare.
Entro nella cantina. Tufo, mattone, legno e qualche "ragnÃ*"* sulle bottiglie in fila ad aspettare.
Ma quanto sono vecchie quelle bottiglie, se guardi bene potresti quasi scorgere il segno delle dita rugose dei nonni che prima le hanno usate. Mi vengono in mente le tavole di legno con le tovaglie a quadrettoni, il pane spezzato, il salame e le " 'n_ciuee al verd"** e il vino a lasciare il segno nel bicchiere. E se una goccia va a macchiare la camicia muovendo i rimproveri delle mogli, la risposta e sempre quella, "sa macia nen a l'è nen bun"***. E si torna a bestemmiare sul tresette.
Ciau noni, stè bin ...
(willie)
* ragnatele
** acciughe con il bagnetto verde
*** se non macchia non è buono
Le uve ...
http://img.freeforumzone.it/upload/322046_DSC00855.jpg
Io e Cristina ...
http://img.freeforumzone.it/upload/322046_DSC00859.jpg
vista di Castellinaldo (Cn) dalle vigne
http://img.freeforumzone.it/upload/322046_DSC00867.jpg
Il vino é una gran bella invenzione http://www.webchapter.it/smiles/all_coholic.gif Vecchia quasi quanto l'uomo...
Compagno di pasti saporiti ed abbondanti, risate con gli amici che il giorno dopo
non ti ricordi esattamente cosa hai fatto, ma c'é certamente qualch'uno che sta
giocando a bocce con i tuoi neuroni http://www.webchapter.it/smiles/happy4.gif Ma pure di momenti di rilassata
solitudine davanti ad un bel panorama o in riva al mare http://www.webchapter.it/smiles/happy2.gif
A parte la produzione locale (Merlot) bono !
Ultimamente sto sperimentando pure io fra Cile, California, Sud Africa e pure Australia
la scuola é europea, certi prodotti son proprio buoni ed a un costo quasi imbattibile http://www.webchapter.it/smiles/wink2.gif
http://www.webchapter.it/smiles/happy5.gif [Modificato da =Ronin= 25/08/2005Â*13.43]
L'UOMO NERO
25-08-2005, 12:43
http://www.webchapter.it/smiles/ok.gif
sono alle lacrime! http://www.webchapter.it/smiles/sad2.gif
non vi ho mai sentito cosi' nostalgici, poetici, sensibili, amorevoli come in questo caso.........
ce voleva bacco a tirar fuori i trottolini amorosi che sono in voi.....http://www.webchapter.it/smiles/all_coholic.gif
VECCHIE SPUGNE!!! http://www.webchapter.it/smiles/vhappy3.gif
Ma voi conoscete davvero qualcuno che abitualmente si tracanna il Tavernello a pasto??
Per quanto mi riguarda compro il Tavernello bianco per cucinare...ma a volte mi sembra di vedere il pollo sul qualo lo verso come rabbrividire!
Recentemente ho comprato una cassa di Cabernet sudafricano ( scuola francese ), diverso senza dubbio dal nostro ma a mio parere molto buono.
Cin cin allorahttp://www.webchapter.it/smiles/beer.gif
e se giunti a questo punto assaggiassimo questo
http://www.cellarnotes.net/images/petrus_94.gif
Una bottiglia soli 1913 euro http://www.webchapter.it/smiles/bigeyes.gif http://www.webchapter.it/smiles/bigeyes.gif http://www.webchapter.it/smiles/bigeyes.gif http://www.webchapter.it/smiles/bigeyes.gif http://www.webchapter.it/smiles/bigeyes.gif
Giustamente lo chiamano le Roi de Vins...
e ci mancherebbe http://www.webchapter.it/smiles/vhappy3.gif [Modificato da =Ronin= 25/08/2005Â*14.55]
BlekMacigno
26-08-2005, 08:55
Mio zio e' un intenditore di buoni vini (e se lo puo' permettere, beato lui).
Tempo fa, ricordo era Natale, mia nonna si mise in cucina a preparare il suo famoso
stufato d'agnello e tutti noi le facemmo i complimenti perche' in quell'occasione aveva
senz'altro migliorato se stessa dando all'agnello un sapore eccellente.
Ricordo ancora le urla di mio zio quando si accorse che la bottiglia di vino appena
acquistata e lasciata sul tavolo della cucina giaceva stappata e oramai alla fine
accanto al tegame dell'agnello...
http://www.webchapter.it/smiles/happy7.gif http://www.webchapter.it/smiles/happy7.gif http://www.webchapter.it/smiles/happy7.gif http://www.webchapter.it/smiles/happy7.gif http://www.webchapter.it/smiles/happy7.gif http://www.webchapter.it/smiles/happy7.gif http://www.webchapter.it/smiles/happy7.gif http://www.webchapter.it/smiles/happy7.gif http://www.webchapter.it/smiles/happy7.gif http://www.webchapter.it/smiles/happy7.gif http://www.webchapter.it/smiles/happy7.gif http://www.webchapter.it/smiles/happy7.gif http://www.webchapter.it/smiles/happy7.gif http://www.webchapter.it/smiles/happy7.gif http://www.webchapter.it/smiles/happy7.gif
L'UOMO NERO
26-08-2005, 08:59
Scritto da: BlekMacigno 26/08/2005Â*9.55
Mio zio e' un intenditore di buoni vini (e se lo puo' permettere, beato lui).
Tempo fa, ricordo era Natale, mia nonna si mise in cucina a preparare il suo famoso
stufato d'agnello e tutti noi le facemmo i complimenti perche' in quell'occasione aveva
senz'altro migliorato se stessa dando all'agnello un sapore eccellente.
Ricordo ancora le urla di mio zio quando si accorse che la bottiglia di vino appena
acquistata e lasciata sul tavolo della cucina giaceva stappata e oramai alla fine
accanto al tegame dell'agnello...
http://www.webchapter.it/smiles/happy7.gif http://www.webchapter.it/smiles/happy7.gif http://www.webchapter.it/smiles/happy7.gif http://www.webchapter.it/smiles/happy7.gif http://www.webchapter.it/smiles/happy7.gif http://www.webchapter.it/smiles/happy7.gif http://www.webchapter.it/smiles/happy7.gif http://www.webchapter.it/smiles/happy7.gif http://www.webchapter.it/smiles/happy7.gif http://www.webchapter.it/smiles/happy7.gif http://www.webchapter.it/smiles/happy7.gif http://www.webchapter.it/smiles/happy7.gif http://www.webchapter.it/smiles/happy7.gif http://www.webchapter.it/smiles/happy7.gif http://www.webchapter.it/smiles/happy7.gif
è capitato anche a me con mia moglie http://www.webchapter.it/smiles/vhappy3.gif http://www.webchapter.it/smiles/sad2.gif
Scritto da: spiedo 24/08/2005Â*23.47
Mi stanno martellando..... ogni 10 minuti con il loro tetrapack...o come si scrive!
Io ho un visione, che è più un ricordo della mia infanzia da friulano http://www.webchapter.it/smiles/happy3.gif
L immagine di un vecchietto che con i suoi amici si trova nella cantina di casa.
Tra salami e prosciutti appesi.
Tra pannocchie messe ed essiccare e odore di mosto.... con un pavimento di cotto grezzo e mal tagliato, con pareti umide e ammuffite.
Una lampadina attaccata ad un filo, un tavolo di legno e quattro sedie rustiche con seduta in paglia!
Dietro un portone dove intravedere un trattore, un vomero ecc. ecc. ecc......
Poi le sedie si riempiono, la stanza prende vita, un pezzo di pane, 2 coltellazi ed affettati a iosa...... 4 bicchieri e sul tavolo...... un Brico di Tereapack? UNA BOTTIGLIA DI VETRO CON DENTRO UN MERLOT DA FAVOLA!!!
Allora io dico, ok che non tutti hanno lo spazio, il tempo o solo la memoria storica per ricordarsi certi "sapori"..... ma posizionare su di un tavolo, pur moderno in una cucina di acciaio e vetro, del vino che non sia dentro ad un contenitore di vetro... decantatore o bottiglia che si voglia......
......MI FA RABBRIVIDIRE E PENSARE! http://www.webchapter.it/smiles/sad.gif [Modificato da spiedo 24/08/2005Â*23.52]
belle cose le merende improvvisate in questa maniera,
cose genuine e semplicemente spettacolari http://www.webchapter.it/smiles/tongue4.gif http://www.webchapter.it/smiles/tongue4.gif
mi ricordo una volta andai a prendere delle misure
in un casolare in campagna e non vi dico che fatica feci
a rilevare la cantina e la mansarda con tutti quegli odori,
fortunatamente il contadino finito il lavoro ci fece mettere
a tavolino e iniziò a fettare lonza (coppa per alcuni),
pane e versare vino.
è......se tutti i clienti fossero cosìhttp://www.webchapter.it/smiles/ok.gif http://www.webchapter.it/smiles/ok.gif
ADE RULES
26-08-2005, 09:29
io ho visto bere il tavernello solo ai barboni per strada o agli inglesi allo stadio....
si sa che il loro metro di paragone e' il prezzo e non la qualita'...
storiella....
mia sorella viveva e vive tutt'ora a new york ,qualche anno fa viene a casa a trovare
i parenti con fidanzato di liverpool appresso...
pranzo in ristorante mega lusso(papa' ama mangiare bene e fare sempre bella figura)
:_sai papa' a jhon piace molto il vino...
papa':_ah davvero??Jhon?! (in inglese) mi ha detto mia figlia che ti piace il vino?
come ti trovi in america? e' facile trovare buone bottiglie?
Jhon:_ o si certo!!! io e i miei amici di solito andiamo al discount e li prendimo quello che costa meno.....
immeginatevi il resto....non gli ha parlato piu' per tutto del pranzo!!!
lui ha un azienda agricola in toscana e produce olio e vino....
e' stata come una coltellata in pieno petto...
e' come nelle moto no?? c'e' chi ha l'harley ,la triumphf,la guzzi,ecc ecc
e c'e' chi va in giro con gli scooteroni.....http://www.webchapter.it/smiles/vhappy1.gif
bronco63
26-08-2005, 09:32
Scritto da: spiedo 24/08/2005Â*23.47
Mi stanno martellando..... ogni 10 minuti con il loro tetrapack...o come si scrive!
Io ho un visione, che è più un ricordo della mia infanzia da friulano http://www.webchapter.it/smiles/happy3.gif
L immagine di un vecchietto che con i suoi amici si trova nella cantina di casa.
Tra salami e prosciutti appesi.
Tra pannocchie messe ed essiccare e odore di mosto.... con un pavimento di cotto grezzo e mal tagliato, con pareti umide e ammuffite.
Una lampadina attaccata ad un filo, un tavolo di legno e quattro sedie rustiche con seduta in paglia!
Dietro un portone dove intravedere un trattore, un vomero ecc. ecc. ecc......
Poi le sedie si riempiono, la stanza prende vita, un pezzo di pane, 2 coltellazi ed affettati a iosa...... 4 bicchieri e sul tavolo...... un Brico di Tereapack? UNA BOTTIGLIA DI VETRO CON DENTRO UN MERLOT DA FAVOLA!!!
Allora io dico, ok che non tutti hanno lo spazio, il tempo o solo la memoria storica per ricordarsi certi "sapori"..... ma posizionare su di un tavolo, pur moderno in una cucina di acciaio e vetro, del vino che non sia dentro ad un contenitore di vetro... decantatore o bottiglia che si voglia......
......MI FA RABBRIVIDIRE E PENSARE! http://www.webchapter.it/smiles/sad.gif [Modificato da spiedo 24/08/2005Â*23.52]
QUOTO!!! http://www.webchapter.it/smiles/ok.gif
viviamo in mezzo ai barbari http://www.webchapter.it/smiles/no_ok.gif http://www.webchapter.it/smiles/no_ok.gif http://www.webchapter.it/smiles/no_ok.gif
Bronco
Allora ragazzi è inutile star qui a discutere della
qualitÃ* del tavernello, chi lo produce sa benissimo che
sarÃ* utilizzato per cucinare ovviamente non possono dirlo
apertamente ma pensate un po' alla confezione, cartone,
comodo da infilare del frigorifero e da riattappare.
ma poi, obbiattivamente, chi ca@@o se lo beve
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