[OT] Consiglio di alta cucina...

[Cri1450]

In base alla mia esperienza pluriennale in cucina...

Sono arrivato ad una conclusione...

Quando cucinate il pollo alla diavola di "4 salti in padella"http://www.webchapter.it/smiles/happy4.gif ...
è meglio separare i filetti di pollo prma di mettere il contenuto della busta in padella...
infatti se mettete tutto insieme il pollo si brucia e la patate rimangono crude...
preparate la padella con due cucchiai d'olio d'oliva ed una noce di burro...
mettete quindi prima le patate con i cubetti di condimento e solo dopo 3 o 4 mnuti aggiungete il pollo...
Preferibilmente girate i filettini di pollo 3 o 4 ciascuno...
il tutto cuocerÃ* in maniera uniforme!http://www.webchapter.it/smiles/tongue4.gif


Se avete bisogno di altre consulenze in cucina sono a disposizione!http://www.webchapter.it/smiles/vhappy3.gif
N.B. Solo per i "4 SALTI"!!!

http://www.webchapter.it/smiles/happy5.gif

[CandyPurple]

Scritto da: Cri1450 04/10/2005Â*20.16
In base alla mia esperienza pluriennale in cucina...

Sono arrivato ad una conclusione...

Quando cucinate il pollo alla diavola di "4 salti in padella"http://www.webchapter.it/smiles/happy4.gif ...
è meglio separare i filetti di pollo prma di mettere il contenuto della busta in padella...
infatti se mettete tutto insieme il pollo si brucia e la patate rimangono crude...
preparate la padella con due cucchiai d'olio d'oliva ed una noce di burro...
mettete quindi prima le patate con i cubetti di condimento e solo dopo 3 o 4 mnuti aggiungete il pollo...
Preferibilmente girate i filettini di pollo 3 o 4 ciascuno...
il tutto cuocerÃ* in maniera uniforme!http://www.webchapter.it/smiles/tongue4.gif


Se avete bisogno di altre consulenze in cucina sono a disposizione!http://www.webchapter.it/smiles/vhappy3.gif
N.B. Solo per i "4 SALTI"!!!

http://www.webchapter.it/smiles/happy5.gif



Ma ci metti il coperchio alla padella?
Un goccio di olio?

[Cri1450]

http://www.webchapter.it/smiles/smashfreakB.gif
Due cucchiai da cucina di olio ed una noce di burro...
Niente coperchio!
Solo che la pentola sia abbastanza larga per far cuocere tutto il contenuto in maniera uniforme!

http://www.webchapter.it/smiles/cervo.gif

[CandyPurple]

Scritto da: Cri1450 04/10/2005Â*20.21
http://www.webchapter.it/smiles/smashfreakB.gif
Due cucchiai da cucina di olio ed una noce di burro...
Niente coperchio!
Solo che la pentola sia abbastanza larga per far cuocere tutto il contenuto in maniera uniforme!

http://www.webchapter.it/smiles/cervo.gif


Se non metti il coperchio il pollo si asciuga prima e brucia.http://www.webchapter.it/smiles/turkey.gif

[Cri1450]

C'è l'olio sul fondo della padella...il pollo rosola e va solo girato due o tre volte...anzi alla fine è pure troppo unto...

http://www.webchapter.it/smiles/byby.gif

[London dude]

Ma che olio usi, synt o minerale?
http://www.webchapter.it/smiles/happy5.gif

[Cri1450]

Scritto da: London dude 04/10/2005Â*22.54
Ma che olio usi, synt o minerale?
http://www.webchapter.it/smiles/happy5.gif

Minerale 20/50!!!http://www.webchapter.it/smiles/happy7.gif

http://www.webchapter.it/smiles/happy5.gif

[L'UOMO NERO]

vai sicuro che sei migliore di Vissani a cucinare http://www.webchapter.it/smiles/ok.gif

[djfluido]

io ometterei olio o burro e cuocerei
tutto in padella antiaderente!!!!

[Rouge69]

Cristiano, se hai pazienza qualche anno, Simona (la mia "bambina") sta frequentando la scuola alberghiera ad indirizzo cucina.....


...e comunque quando hai voglia di mangiare bene, l'nvito in quel della Riviera del Brenta!!!
http://www.webchapter.it/smiles/kiss.gif http://www.webchapter.it/smiles/kiss.gif http://www.webchapter.it/smiles/kiss.gif http://www.webchapter.it/smiles/kiss.gif http://www.webchapter.it/smiles/byby.gif http://www.webchapter.it/smiles/byby.gif [Modificato da Rouge69 05/10/2005Â*11.31]

[bell412]

Io aggiungerei... prima di tutto togliere il contenuto dalla busta.....http://www.webchapter.it/smiles/vhappy4.gif http://www.webchapter.it/smiles/tongue4.gif

[hovel]

http://www.25maggio2005.com/img/schiaffi.jpg

Anche questo di pollo??? http://www.webchapter.it/smiles/happy4.gif http://www.webchapter.it/smiles/happy4.gif
http://www.webchapter.it/smiles/byby.gif

[Cri1450]

Scritto da: Rouge69 05/10/2005Â*11.25
Cristiano, se hai pazienza qualche anno, Simona (la mia "bambina") sta frequentando la scuola alberghiera ad indirizzo cucina.....


...e comunque quando hai voglia di mangiare bene, l'nvito in quel della Riviera del Brenta!!!
http://www.webchapter.it/smiles/kiss.gif http://www.webchapter.it/smiles/kiss.gif http://www.webchapter.it/smiles/kiss.gif http://www.webchapter.it/smiles/kiss.gif http://www.webchapter.it/smiles/byby.gif http://www.webchapter.it/smiles/byby.gif [Modificato da Rouge69 05/10/2005Â*11.31]

Grazie!!! Verrò con piacere!!!

Tienila stretta la Simo! Lo sai che con le donne son molesto!!!http://www.webchapter.it/smiles/happy7.gif


Ciaooo!!!!

[ADE RULES]

2 ore prima di cucinare il contenuto del "BUSTONE",togliete "IL BUSTONE" dal congelatore .....
e lasciatelo "scongelare".....
quando sara' ora di cucinare,sara'tutto "scongelato omogeneamente"....
con questo semplice accorgimento potrete cuocere il pollo e le patate direttamente nella padella e risparmiare 3 minuti di attesa,ma soprattutto eviterete di mangiare sorbetto di patata(che a molti puo' anche piacere) e grigliata di pollo!!!!!!!
http://www.webchapter.it/smiles/vhappy1.gif http://www.webchapter.it/smiles/vhappy1.gif http://www.webchapter.it/smiles/vhappy1.gif http://www.webchapter.it/smiles/vhappy1.gif http://www.webchapter.it/smiles/vhappy1.gif http://www.webchapter.it/smiles/vhappy1.gif http://www.webchapter.it/smiles/vhappy1.gif http://www.webchapter.it/smiles/vhappy1.gif http://www.webchapter.it/smiles/vhappy1.gif http://www.webchapter.it/smiles/vhappy1.gif http://www.webchapter.it/smiles/vhappy1.gif http://www.webchapter.it/smiles/vhappy1.gif http://www.webchapter.it/smiles/vhappy1.gif http://www.webchapter.it/smiles/vhappy1.gif http://www.webchapter.it/smiles/vhappy1.gif http://www.webchapter.it/smiles/vhappy1.gif